চাঁপাইনবাবগঞ্জে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে মতবিনিময়

আপডেট: জানুয়ারি ২১, ২০২১, ৯:৩৯ অপরাহ্ণ

চাঁপাইনবাবগঞ্জ প্রতিনিধি :


দেশের সকল নাগরিকের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে নিরাপদ খাদ্য অপরিহার্য। টেকসই জীবন ও সুস্বাস্থের জন্য পুষ্টিকর খাবার যেমন দরকার, তেমনি দরকার নিরাপদ খাবার। শুধুমাত্র খাদ্যের ভেজালের কারণে দেশে প্রতিবছর বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। এখন প্রয়োজন নিরাপদ, ভেজালমুক্ত ও পুষ্টিমানসম্পন্ন খাদ্য উৎপাদন নিশ্চিতে বদ্ধপরিকর। নিরাপদ খাদ্যে গড়বো দেশ, সুস্বাস্থ্যের বাংলাদেশ এ স্লোগানকে সামনে রেখে চাঁপাইনবাবগঞ্জে সেফ ফুড প্রোডাক্টস’র উদ্যোগে বৃহস্পতিবার (২১ জানুয়ারি) দুপুর ১:৩০ মিনেটে সাংবাদিকদের সাথে এ মতবিনিময় সভায় আয়োজক এ কথা বলেন। প্রতিষ্ঠানটির স্বত্বাধিকারী রাকিবুল ইসলাম বাবু জানান, ইতোমধ্যে দেশ আজ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে। নিরাপদ খাদ্য আধুনিক জীবনে শিল্পজাত খাদ্য একটি স্বাভাবিক ব্যাপার। খাদ্যগুলো যদি স্বাস্থ্যসম্মত না হয় তাহলে শরীরে পুষ্টির অভাবে বিভিন্ন রকমের রোগ সৃষ্টি হতে পারে। ভোক্তাদের অবশ্যই স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে। আধুনিক জীবনে শিল্পজাত খাদ্য একটি স্বাভাবিক ব্যাপার। এ খাদ্যকে স্বাভাবিক এবং ভেজাল ও অন্যান্য দূষণ থেকে নিরাপদ অবস্থায় বিতরণ এখন একটি বৈশি^ক সমস্যা। খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, পরিবহণ, খাদ্যগ্রহণ প্রক্রিয়ার যে কোন পর্যায়ে শিল্পায়িত খাদ্য খাদ্যের অনুপযোগী হয়ে যেতে পারে। খাদ্য উৎপাদন থেকে শুরু করে ভোক্তার দ্বার পর্যন্ত খাদ্যের গুণগত মান নিশ্চিত রাখা নৈতিক দায়িত্ব। এছাড়া জেলার সর্বত্র নিরাপদ খাদ্যে পৌছে দিতে সেফ ফুড প্রোডাক্টস’র বিভিন্ন পণ্য বাজারজাত শুরু হয়েছে। ভেজালমুক্ত এবং নিরাপদ খাদ্য ভোক্তারা যাতে ঘরে বসে অনলাইন বা হোম ডেলিভারির মাধ্যমে পায় সেই সুযোগও রাখা হয়েছে। চাঁপাইনবাবগঞ্জ প্রেসক্লাবের সভাপতি মাহবুবুল আলমের সভাপতিত্বে সভায় অন্যান্যের বক্তব্য রাখেন, সাংবাদিক জোনাব আলী, সাজেদুল হক সাজু, রফিকুল আলম, ডাবলু কুমার ঘোষ, আশরাফুল ইসলাম রঞ্জ, সাংস্কৃতিক ব্যক্তিত্ব ফাইজার রহমান মানি প্রমুখ।